Geroosterde zoete aardappel met Chimichurri saus
Chimichurri is een soort straffe Argentijnse pesto, die perfect past bij de kruidige smaak van zoete aardappels. Geen aluminiumfolie hier trouwens: leg die zoete aardappels gewoon zo op de BBQ-rooster. Je kan dit recept ook maken met geroosterd vlees of andere geroosterde groenten zoals paprika.
Lees verder ›